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干三麻辣涮持续对锅底进行精心优化改良

    2021年5月15日,负责【干三麻辣涮】技术核心--我们的董事长向总,对各口味的锅底调料继续进行优化改良,为了我们的【干三麻辣涮】能让更多吃货们认可及接受,各种口味的锅底共进行了不下五十次的调试!如何让三鲜锅在保有“鲜”的基础上,让涮下去的各类菜品即提了鲜味,又压下涩味、苦味、腥味;如何让菌汤锅在最短的时间内把“菌”的甜味调出来,“土”味去除;如何把番茄锅做到浓郁的酸爽口感刚刚好,即不“粘稠”,又不寡淡;如何把大众最喜爱的麻辣锅做到香辣适宜,辣中带麻,让食客们可以体验到什么叫“无需要调料碗的麻辣锅”,让您吃完后有回味无穷的感觉,又不会让你的胃“负担不起”;这一切,都在我们的【干三麻辣涮】中。





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